PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL DAUN MAHONI (Swietenia mahagoni (L.) Jacq.) ASAL KABUPATEN GOWA DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

Flavonoid merupakan kelompok senyawa fenolik yang banyak ditemukan
dalam tumbuhan dan dikenal memiliki berbagai aktivitas farmakologis,
seperti antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba. Daun mahoni
(Swietenia mahagoni (L.) jacq.) dikenal karena kandungan senyawa
bioaktifnya yang bermanfaat, seperti flavonoid, alkaloid, dan tanin.
Kandungan metabolit sekunder dalam simplisia dipengaruhi oleh beragam
faktor, di antaranya faktor genetik tanaman yang menentukan jenis dan
jumlah metabolit yang dihasilkan, serta kondisi lingkungan seperti suhu,
cahaya, kelembaban, dan jenis tanah yang memengaruhi proses
biosintesis senyawa aktif. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar
flavonoid total dalam ekstrak etanol 70% daun mahoni menggunakan
metode spektrofotometri UV-Vis. Proses ekstraksi dilakukan dengan
metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Penetapan kadar
flavonoid total dilakukan secara kolorimetri dengan menggunakan reagen
aluminium klorida (AlCl₃) dan natrium asetat, serta larutan kuersetin
sebagai standar pembanding. Nilai persamaan regresi linear didapatkan
yaitu y=0,005x + 0,087 r2=0,997. Dan hasil analisis kadar flavonoid total
dalam ekstrak etanol 70% daun mahoni didapatkan sebesar 48,39 mg
QE/g.