UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI EKSTRAK DAUN KENIKIR (Cosmos caudatus kunth) DENGAN METODE DPPH (2,2- diphenyl-1 picrylhydrazyl)

Kenikir (Cosmos caudatus kunth) merupakan tanaman sayuran lokal yang
diketahui mengandung senyawa flavonoid dan memiliki potensi sebagai
antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antioksidan dan
menentukan nilai IC₅₀ dari fraksi ekstrak metanol daun kenikir
menggunakan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Ekstraksi
dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut metanol,
kemudian dilanjutkan dengan fraksinasi menggunakan pelarut n-heksan
dan n-butanol. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode
DPPH dan dibandingkan dengan vitamin C sebagai pembanding. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa nilai IC₅₀ fraksi n-heksan sebesar 1,119
ppm, fraksi n-butanol sebesar 0,643 ppm, dan vitamin C sebesar 0,585
ppm. Berdasarkan nilai IC₅₀ tersebut, fraksi n-butanol menunjukkan
aktivitas antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan fraksi n-heksan, serta
mendekati efektivitas vitamin C sebagai antioksidan standar.