PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOl 96% TERHADAP DAUN SIRIH MERAH (Piper crocatum folium) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

Daun sirih merah (Piper crocatum folium) merupakan tanaman herbal yang bermanfaat untuk kesehatan ,seperti mengobati sakit gigi, keputihan, dan gatal gatal. Tanaman daun sirih merah juga memiliki kandungan metabolit sekunder yang mempunyai aktivitas antioksidan dan antikbakteri. Flavonoid merupakan salah satu senyawa yang bersifat polar dan banyak terkandung pada tumbuhan. Penelitian ini bertujuan mengetahui berapa kadar flavonoid total yang terkandung pada tanaman daun sirih merah, cara mengetahui kadar total flavonoid digunakan metode spektrofotometri UV-VIS. Penelitian ini bersifat eksperimental pendekatan kualitatif dan kuantitatif untuk mengidentifikasi senyawa flavonoid daun sirih merah. Dari hasil uji kualitatif didapatkan hasil ekstrak daun sirih merah positif mengandung senyawa flavonoid dan uji kuantitatif yang dilakukan mendapatkan hasil daun sirih merah mempunyai kadar flavonoid total sebesar 3,238 mgQE/g ekstrak.
Kata Kunci : Daun sirih merah; Flavonoid; Spektrofotometri UV-VIS