PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL 96% DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L. folium) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis ASAL KABUPATEN WAJO

Tanaman sirih merupakan salah satu jenis tanaman yang kerap digunakan sebagai tanaman obat karena memiliki kandungan antioksidan salah satunya yaitu senyawa flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ekstrak etanol 96% daun sirih hijau (Piper betle L. folium) memiliki kandungan senyawa flavonoid dan kadar flavonoid total yang terkandung dalam ekstrak etanol 96% daun sirih hijau (Piper betle L. folium) dengan menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis. Jenis penelitian ini yaitu eksperimental yang didasarkan pada penetapan kadar ekstrak dan standar kuarsetin. Tahapan penelitian ini dimulai dengan penyiapan sampel uji kualitatif dan kuantitatif berupa penetapan kadar flavonoid total pada ekstrak etanol 96% daun sirih hijau (Piper betle L. folium) dan diakhiri dengan pengukuran larutan standar baku kuarsetin. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh ekstrak etanol 96% daun sirih hijau (Piper betle L. folium) mengandung senyawa flavonoid ditandai dengan perubahan warna merah pada saat uji kualitatif dan uji kuantitatif diperoleh kadar flavonoid total ekstrak etanol 96% daun sirih hijau (Piper betle L. folium) yakni sebesar 111,400 mgQE/g.
Kata Kunci
: Ekstrak etanol 96%, Flavonoid, Spektrofotometri UV Vis