PERBANDINGAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL 70% DAN n-HEKSAN DAUN SIRIH MERAH (Piper crocatum) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

Bahan alam yang sering digunakan untuk pengobatan adalah daun sirih merah (Piper crocatum) mampu berkhasiat sebagai tanaman obat karena memiliki aktivitas antioksidan serta antibakteri. Salah satu kandungan sirih merah yaitu flavonoid. Flavonoid merupakan salah satu golongan metabolit sekunder yang dihasilkan oleh tanaman dalam bentuk glikosida yang bersifat polar karena memiliki keterikatan dengan gula. Senyawa ini terdapat pada semua bagian tanaman termasuk daun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan kadar flavonoid total ekstrak etanol 70% dan n-Heksan terhadap daun sirih merah (Piper crocatum) dengan menggunakan metode spektrofotometri UV-VIS Jenis penelitian bersifat eksperimental pendekatan kualitatif dan kuantitatif Hasil penelitian uji kualitatif pada daun sirih merah diperoleh hasil positif mengandung senyawa flavonoid ditandai dengan perubahan warna yakni jingga. Hasil penelitian uji kuantitatif daun sirih merah diperoleh hasil kadar flavonoid total ekstrak etanol 70% sebesar 59,6mg QE/g dan pada ekstrak n-Heksan sebesar 0,04 mg QE/g.
Kata kunci: Daun sirih merah, Spektrofotometri UV-Vis, Flavanoid