PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL DAUN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) ASAL KABUPATEN BANTAENG DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV Vis

Daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) merupakan salah satu jenis
tanaman yang dapat dibudidayakan sebagai obat tradisional terutama
digunakan masyarakat setempat, tanaman ini juga sangat mudah
didapatkan dan tidak membutuhkan perawatan khusus. Selain itu, daun
belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) dapat berperan sebagai antioksidan
dalam menangkal radikal bebas. Adapun beberapa faktor yang
mempengaruhi kandungan senyawa bioaktif salah satunya yaitu
perbedaan ketinggian tempat tumbuh. Maka dilakukan penelitian ini yang
bertujuan untuk mengetahui apakah didalam tanaman daun belimbing
wuluh (Averrhoa bilimbi L.) terdapat senyawa flavonoid dan untuk
mengetahui kadar flavonoid total dari ekstrak daun belimbing wuluh
(Averrhoa bilimbi L.) yang berasal dari Kabupaten Bantaeng dengan
menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Berdasarkan hasil
penelitian yang diperoleh daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.)
mengandung senyawa flavonoid dengan kadar yang diperoleh yaitu
sebesar 85,9125 mgQE/g.
Kata Kunci: Belimbing wuluh, Flavonoid, Spektrofotometri UV-Vis.